Jeśli lubisz lekko przyprawione, chrupiące i aromatyczne marynowane warzywa, wypróbuj ten tradycyjny przepis. Będą one wspaniałym dodatkiem do steków, ziemniaków lub gulaszy.
Składniki (na około 5 litrowych słoików):
* 3 kg małych świeżych ogórków
* 3 litry wody
* 150 g grubej, niejodowanej soli (50 g/litr wody)
* 2 główki czosnku
* 5 do 6 ostrych papryczek chili
* 5 do 6 suszonych gałązek kopru z kwiatami
* 1 korzeń chrzanu, pokrojony w plasterki
* liście wiśni
* liście czarnej porzeczki (opcjonalnie)
* nasiona gorczycy
* czarny pieprz
* nasiona kolendry
