Krok 1: Ugotuj owoce
Do garnka wlej 500 ml wody.Owoce i warzywa
Dodaj wiśnie oraz miód (lub cukier).
Gotuj na średnim ogniu przez około 5–7 minut, aż owoce zmiękną i oddadzą sok.
Krok 2: Przygotuj skrobię
W małej miseczce dokładnie wymieszaj skrobię ziemniaczaną z 80 ml zimnej wody.
Krok 3: Zagęść kisiel
Zmniejsz ogień.
Cienkim strumieniem wlej rozmieszaną skrobię do gotujących się wiśni, cały czas energicznie mieszając.
Gotuj jeszcze około 1–2 minuty, aż kisiel zgęstnieje.
Krok 4: Dopraw
Dodaj sok z cytryny i opcjonalnie ekstrakt waniliowy.
Delikatnie wymieszaj.
Krok 5: Podanie
Przelej kisiel do pucharków lub miseczek.
Podawaj na ciepło lub po schłodzeniu.
Wskazówki
Możesz użyć również malin, truskawek lub porzeczek.
Jeśli lubisz bardziej gładką konsystencję, zblenduj część owoców przed dodaniem skrobi.
Miód dodawaj po lekkim przestudzeniu, aby zachował więcej swoich właściwości.
Kisiel świetnie smakuje z jogurtem lub kleksem bitej śmietany.
Wartości odżywcze (1 porcja)
Kalorie: około 120 kcal
Białko: 1 g
Węglowodany: 28 g
Tłuszcz: 0 g
Błonnik: 3 g
