Obecnie nie ma mocnych dowodów na to, że ziemniaki są niebezpieczne, gdy są spożywane z:
Jajkami
Bananami
Dojrzałymi pomidorami
W większości przypadków prawdziwym problemem jest:
Przejadanie się
Smażenie w głębokim tłuszczu
Nadmiar soli i oleju
Złe nawyki żywieniowe