Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).
Przygotowanie ziemniaków: Obierz i pokrój ziemniaki odmiany russet w cienkie plasterki. Uzyskaj równe plasterki, aby ziemniaki upiekły się równomiernie.
Przygotowanie kremowej mieszanki: W rondlu na średnim ogniu połącz śmietanę kremówkę, pełne mleko, posiekany czosnek, masło, suszony tymianek, sól i czarny pieprz. Podgrzewaj, aż masło się rozpuści i wszystkie składniki dobrze się połączą.
Układanie warstw: Nasmaruj naczynie żaroodporne tłuszczem. Zacznij od warstwy pokrojonych ziemniaków, lekko na siebie nakładając. Polej ziemniaki odrobiną kremowej mieszanki, a następnie posyp parmezanem i serem Gruyère. Powtarzaj te warstwy, aż wykorzystasz wszystkie składniki, kończąc na warstwie sera.
Pieczenie: Przykryj naczynie żaroodporne folią aluminiową i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 45–55 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie, a ser roztopiony i bulgoczący.
Udekoruj i podaj: Wyjmij ziemniaki DelMonico z piekarnika i odstaw na kilka minut. Udekoruj posiekaną świeżą pietruszką (opcjonalnie) dla odrobiny koloru. Podawaj na gorąco i smacznego!
